Pulpos y Hadas

Hoy vamos con una receta exprés de una merienda rápida y resultona, en mi casa no duran más de eso, una merienda! Hay mil tutoriales, explicaciones, vídeos, post..., pero yo las hago así. Lo primero es precalentar el horno a 200º C, mientras sacamos nuestra placa de masa de hojaldre de la nevera, la estiramos y la dejamos atemperar un poco. Preparamos el rodillo, el azúcar, la bandeja del horno con papel para hornear y batimos un huevo Espolvoreamos una capa de azúcar en la masa, así tal cual, y la doblamos como veis en las fotos, yo le doy una pasada muy ligera con el rodillo para que se agarre bien el azúcar, pero sin apretar. Repetimos la operación espolvoreando azúcar de nuevo y volviendo a doblar de la misma manera. Ahora doblamos a la mitad y cortamos en ruedas del grosor de un dedo más o menos, las ponemos en la bandeja del horno, dejando espacio suficiente entre una y otra, porque crecerán al hornear. Las pincelamos con el huevo batido y horneamos ...

Ains madre, que después de la visita de la tan ansiada primavera, volvemos al más crudo invierno!!!! Bueno, a mi me ha venido fenomenal, porque tenía una barra de pan prácticamente entera que me había sobrado de ayer y un trancazo de esos que te dejan el cuerpo machacado; así que me apetecía mucho algo calentito y reconfortante. Me puse manos a la obra y en un momento sopa hecha, solo necesitamos unos dientes de ajo, pan del día anterior, pimentón dulce y picante, aceite, agua y sal.  Os cuento como la hago yo, corto el pan en liscas no muy gruesas, lamino los ajos pelados, pongo aceite de oliva en una cazuela y echo los ajos, en cuanto cogen algo de color,retiro del fuego, añado los pimentones mezclados y remuevo rápido para que no se quemen. Incorporo el pan, removiendo sin parar para que se impregne bien de todos los sabores, y añado el agua, salo, pongo de nuevo al fuego y en cuanto rompe a hervir bajo a fuego medio-bajo, removiendo de cuando en cuando, para que se vaya ...

Holaaaa, por fin se nota que se acerca la primavera, ha estado el tiempo un poco revuelto, así que hemos aprovechado las tardes de sol en el parque y las tardes de lluvia en casa con un nuevo DIY. A mi que siempre me han gustado los atrapasueños y ahora que se ven miles de telares por las redes sociales, no podía resistirme a hacerme una mezcla casera. A medio camino entre uno y otro, aunque más atrapasueños que otra cosa... De las tardes de paseos por el parque me traje unos cuantos palos para las aburridas tardes lluviosas, de ahí la poca luz que tienen las fotos, que el día no daba para mas! Unas cuantas plumas, lana y trapillo, hilo de punto de cruz para hacer las borlas, cola de ratón y cuero y unas cuentas de madera de colores; no hace falta mas, bueno si, una tarde libre : ) Hay que empezar por sujetar los palos en forma de triángulo, para ello los até con lana bien apretada. Del palo que queda en la base es de donde colgué todas las tiras de lana, cuero, trapillo,.....

Holaaaa, bueno hoy nos toca una cuqui receta ; ) de las simplonas y muy apañadas, que en casa nos encanta y hago a menudo. Si no la habéis hecho nunca animaros, porque el resultado no os defraudará, el éxito está asegurado. Yo los hago con gulas y gambas, ponemos el ajo laminado con un poco de aceite y una guindilla al fuego, cuando esté un poco hecho el ajo añado las gambas en crudo, las rehogo un poco. Incorporo ahora las gulas y removemos bien para mezclar bien los sabores. Aparte, en otra cazuela, cocemos la pasta, cuando esté cocida la incorporamos a la cazuela de gulas y gambas al ajillo y mezclamos bien. A pesar de hacerla en infinitas ocasiones, no consigo hacer la foto al resultado final, porque vuela a la velocidad de la luz jjjj. A veces el problema de las comidas y cenas trabajando, con peques, la casa..., es más un problema de falta de ideas que de ir corriendo todo el día, falta de organización, de tiempo...que también ehh!? Yo intento comer muy variado y repetir...